Блог о специях

Как раскрыть аромат специй. Всего одна эта хитрость сделает ваши блюда ароматными и душистыми. Нужно просто прогреть специи перед употреблением. Но сделать это нужно правильно: используйте достаточно маленькую, но тяжёлую кастрюльку с толстым дном; нагрейте специи на умеренном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы не сжечь их; когда пряности начнут источать сильный аромат, с..

Мир специй и пряностей потрясающе ярок и разнообразен. Но, к сожалению, часто мы покупаем выдохшийся, некачественный товар. Либо вообще дешевую имитацию. От этого никто не застрахован даже в странах, где эти специи производят. Внимание, оригинальную продукцию Вы можете купить только на PRIPRAVKI.COM Общие рекомендации При выбор..

Для этого вегетарианского блюда Вам понадобятся: •    2 столовые ложки оливкового масла •    1 крупный желтый лук, мелко нарезанный кубиками •    4 средних зубчика чеснока, измельченных Специи: •    1 столовая ложка свежего имбиря, натертого •    1 столовая ложка кориандра •    1-1 / 2 чайной ложки мол..

Черная пятница - 29 ноября - так как Черная пятница быстро приближается, мы в PRIPRAVKI.com сделали для Вас заманчивую скидку. А также наше рождественское праздники бесплатные кружки, магниты и разные вкусности Любые заказы, сделанные в Черную пятницу, получат скидку до 20% friday200 -5% (от 200 грн) friday500 -10% (от 500 грн) friday1000 -20% (от 1000 грн) Просто введите купон (промокод) в корзи..

Может показаться, что семена тыквы - продукт обыденный, но сложно представить, какое количество микроэлементов и питательных веществ в них содержится. Употребление в пищу лишь небольшого количества семечек может обеспечить вас достаточным объёмом магния, цинка, ценных масел. Ученые доказали, что этот продукт незаменим для поддержания организма в тонусе. Улучшение здоровья органов, защита от опр..

Приятно на своей кухне иметь под рукой множество смесей специй. Их легко добавлять для вкуса и аромата к любым блюдам, они превращают обыденный набор продуктов в праздничный. Но продающиеся в супермаркетах готовые смеси неоправданно дороги, а упаковки по 10-15 грамм быстро заканчиваются. Есть два простых решения проблемы: купить смеси специй в интернет магазине или приготовить необходимую приправу..

Яблочный спас – прекрасный летний праздник. В этот день создать праздничное настроение помогут блюда из сезонных фруктов. Ароматных, хрустящих и полезных наливных яблочек. Яблоки с рисом Ингредиенты: 100 г риса; 300 г молока; 2 яблока; 2 сл.л. масла; изюм; корица; сахар. Рис промойте и сварите кашу на молоке с добавлением сахара. За 10-15 минут до готовности положите ..

Приготовленное по этому рецепту печенье получается сухим, растрескавшимся и хрустящим снаружи, а внутри же – мягким и насыщенно шоколадным. Это один из лучших рецептов печенья «брауни»! В нашем блоге Вы уже могли читать о том, как приготовить шоколад прямо на своей кухне. Сегодня очередная радость для настоящих шоколадоманов – брауни, простые в приготовлении и чрезвычайно вкусные. ..

Традиционная украинская выпечка – это не только пироги, рогалики и каравай. В разных регионах нашей страны есть множество рецептов других очень вкусных, но порой малоизвестных блюд. С одним из таких предлагаем познакомиться прямо сейчас. Что же такое мандрики? В старое время украинские хозяйки готовили печенье «мандрики», специально к летнему празднику св. Петра и Павла и давали его в дорогу..

Традиция готовить на Пасху (Великдень) куличи уходит еще в давние, дохристианские времена.  В Украине праздник является одним из самых почитаемых, а яркие крашанки и, конечно, вкусные пасхи  – главное лакомство в этот день. В разных регионах рецепты отличаются, в основе может быть пшеничная мука или творог, разное количество яиц, некоторые выпекают в духовке, другие – охлаждают (без выпе..

Набор блюд из рыбы, как правило, ограничивается обжариванием или выпеканием в духовке. Мы предлагаем рассмотреть альтернативные и не менее вкусные способы приготовления этого замечательного, полезного продукта. Рыба в горшочке - 6 картофелин; - 300 г рыбного филе; - 2 луковицы; - 2 ст.л. постного масла; - 30 г сушеных грибов; - 0,5 стакана муки; - 1 стакана кипяченой воды; ..

Сенсация от шоколадного гиганта из Швейцарии -  завладела умами любителей шоколада со всего мира. На одном из общественных мероприятий Шанхая компании Barry Callebaut  сообщила об открытии четвертого "рубинового" вида шоколада. Шоколад розоватого оттенка с фруктовым вкусом, как и другие типы шоколада, имеет сливочную структуру. Представители предприятия утверждают, что пытались изобре..

Сразу оговоримся, что речь пойдет не о глутамате натрия. Мы искренне считаем, что химические усилители вкуса на домашней кухне не уместны. Да и зачем, если улучшить качество смесей специй, приготовленных дома можно и без них? Итак, домашние приправы, например Чили, Каджун или Бербере, с рецептами которых вы могли познакомиться на сайте ранее, очень легко превратить в полноценные соусы. И они бу..

Барбарисовый чай Одна чайная ложка сухих ягод барбариса на 200 мл кипятка. Дать настояться 8-10 минут, процедить, пить теплым через 20-30 минут после еды 5-7 раз в день. Такой чай очень полезен для возбуждения аппетита, прекрасно утоляет жажду, оказывает противовоспалительный и жаропонижающий эффекты, средство. Можно добавлять одну чайную ложку сушеных ягод в обычный ча..

Чай из гибискуса (каркаде) имеет давнюю историю и очень известен во всем мире. Он пришел в Европу из Азии и Африки, в США –  из Латинской Америки. Известно, что гибискусы - это кустарники, не требующие особого ухода, которые растут в тропических районах и встречаются очень часто. В Украине купить чай каркаде из 100% натуральных сушеных лепестков гибискуса можно на сайте pripravki.com. ..