Время работы:
Пн.-Пт. с 09:00 до 17:00
Заказы на сайте 24 ч.

В корзине пусто!

Рецепт немецкого глинтвейна

Рецепт немецкого глинтвейна

2019-06-22 20:12:28   0   12

Немецкий глинтвейн похож на традиционный… только лучше! В Германии это напиток для зимних праздников. Но мы предлагаем насладиться им в холодный осенний день. 

Как правило, глинтвейн производится из красного вина, подслащенного, теплого и пряного. Специи для напитка нагревают, чтобы усилить аромат. Но в рецепт немецкого глинтвейна входят «секретные» ингредиенты!

Как приготовить немецкий глинтвейн?

Для этого рецепта не нужно грабить банк, чтобы купить бутылку 1870-го года. Берем простое красное виноградное вино, любое из доступных в супермаркете.

Целые специи рекомендуется прогреть (можно слегка прожарить, но не в масле) в кастрюле или на сковороде. По желанию в глинтвейн добавляют лимон или лайм, или вливают немного коньяка перед самой подачей.

Ингредиенты:

- 1 бутылка вина (750 мл);

- 2-3 стакана яблочного сидра;

- 2-4 столовых ложки меда;

- 3-4 палочки корицы;

- 1 стручок ванили прорезанный вдоль;

- 4-5 звезд бадьяна;

- 1 чайная ложечка мускатного ореха  и 0,5 – гвоздичных бутонов;

- апельсин нарезанный кольцами;

- клюква или другие ягоды (по вкусу).

Этапы приготовления по рецепту немецкого глинтвейна

Порядок приготовления:

1. Соедините вино, сидр и мед в кастрюле и на слабом огне нагрейте до средней температуры (около 40-50 градусов)

2. Поместите палочки корицы, ваниль, звездчатый анис, гвоздику и молотый (или свеженатертый) мускатный орех в маленькую кастрюльку. Прогревайте 5 минут.

3. Добавьте специи к винной смеси и продолжайте очень медленно нагревать, 25-30 минут. Убедитесь, что жидкость не доходит до кипения. Помешивайте, чтобы растворился мед.

4. Перед тем, как подавать, добавьте коньяк и нарезанные фрукты. Наливайте глинтвейн в кружки. Приправы можно процедить, оставив только палочку корицы.

В интернет-магазине «Приправки» можно купить специи для глинтвейна, в которой уже подобраны все необходимые для рецепта компоненты.

Теплый напиток можно оставить нагреваться на плите, если собралась компания – чтобы не остывал.  Его также можно хранить в холодильнике и повторно разогреть на следующий день.

Комментарии:
Внимание: HTML символы запрещены!
Рекомендуемые статьи
Рекомендуемые товары