Заказать Агар-Агар по выгодной цене

Агар-Агар - «морской желатин» растительного происхождения, имеющий меньше калорий чем у свиного желатина. Подходит для диетических блюд, при вегетарианской диете, веганской. Его основным компонентом является галактоза.

Агар является растительной альтернативой продуктам животного происхождения. Он используется для сгущения, гелеобразования, и в качестве стабилизирующего элемента в желе, компотах, тортах, кремах, карамели, мороженом и даже майонезах и соусах.

Он известен как источник  гигроскопического волокна, которое, предположительно, помогает очистится от токсинов для потери веса. В качестве материала морского происхождения, содержит много йода и натрия, кальций и магний, калий.

Для приготовления поместите необходимое количество Агара в миску и залейте воду в соответствии с пропорцией, замочите до полного растворения. Разогрейте до точки кипения, постоянно помешивая, охладите.

Агар-агар можно не охлаждать в холодильнике, он поддерживает адекватную консистенцию при комнатной температуре.

Продукт выступает желирующим агентом в кондитерском производстве  (например - зефир, желе, джемы), и других промышленных пищевых продуктов. Подробнее секреты его применения можно узнать здесь.

В интернет-магазине специй можно купить Агар-агар натуральный, в порошкообразном виде по выгодной цене в фасовке от 100 грамм.