Время работы:
Пн.-Пт. с 09:00 до 18:00
Заказы на сайте 24 ч.

В корзине пусто!

Водоросли Вакамэ

Водоросли Вакамэ
На складе 65 65 грн.
Производитель: Китай
Доступность: На складе
Код товара: 01298
Вес:
Все фото товаров 100% соответствуют оригиналу
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА. Эксперт по пряностям
Быстрая доставка товаров по всей Украине и СНГ!

Водоросли вакамэ – бурые съедобные водоросли, традиционный продукт в Азии. Особенно любят их японцы. Они сушат продукт, солят и используют для приготовления салатов, овощей, мисо супа. По вкусу он напоминает обычную капусту или шпинат. В водорослях всего 4 калории на 10 г. Поэтому они так полюбились тем, кто внимательно следит за своим весом. При этом они богаты фолиевой кислотой, натрием, магнием. Вакамэ считается одним из природных рекордсменов по количеству кальция. Сушеные водоросли нужно залить водой, ошпарить кипятком и окунуть в холодную воду.

Чем полезны

В состав входят не только разнообразные минералы. Водоросли богаты йодом и являются антиоксидантом. Они выводят из организма токсины и способствуют уменьшению содержания в крови холестерина. Еще один важный компонент – рибофлавин. Он помогает жирам, белкам и углеводам лучше усваиваться.

Особенности:

  • содержат омега-3 жирные кислоты и магний, которые нормализуют работу сердечно-сосудистой системы;
  • отличный продукт при похудении;
  • главный ингредиент супа мисо;
  • имеют мягкий, приятный морской привкус.

Важно хранить продукт в плотно закрытой упаковке. Чтобы сухие водоросли вакаме не потеряли выраженный зеленый цвет их нужно обязательно опустить в холодную воду после погружения в кипяток. После вымачивания в воде они увеличиваются в 4-5 раз. Поэтому учитывайте дозировку при добавлении в суп.

Применение в кулинарии

Процесс сушения не влияет на вкус и свойства продукта. Он имеет сладковато-соленый вкус, приятно хрустит. Добавлять его можно в овощные рагу, блюда на основе риса, салаты. Отлично сочетаются вакамэ с огурцом, кунжутным маслом, чили, имбирем, капустой, морковью. Популярные блюда: коричневый рис с вакамэ, салат хияши с огурцом.

Купить сушеный продукт можно в нашем интернет-магазине. При покупке крупных партий действует оптовая цена. Заказы отправляем по всей Украине. Если вакамэ для вас слишком экзотический продукт, вводите их в рацион постепенно, малыми порциями.

Написать отзыв