Время работы:
Пн.-Пт. с 09:00 до 17:00
Заказы на сайте 24 ч.

В корзине пусто!

5 признаков ужасного новогоднего меню

5 признаков ужасного новогоднего меню

03.12.2018

По статистике, для 60% украинцев самый лучший подарок – это новый гаджет. В среднем праздновать самый главный день в году начинают с 21-00. И, как показывают опросы – в 70% случаев стол накрывают дома, в кругу родственников и друзей.

А значит, на человеке, который готовит новогодний ужин, лежит огромная ответственность – удовлетворить запросы всех присутствующих. Но кое-что может испортить меню на Новый год и неприятно запомниться надолго.

5 признаков ужасного меню на Новый год

1. Без Оливье

Как бы не ратовали за отмену салата «Оливье» сторонники ЗОЖ, почти 80% жителей Украины считают его символом праздника. Причем большинство желает видеть его именно в неизменном виде – с майонезом, зеленым горошком и вареной колбасой. Замена ингредиентов нередко вызывает у гостей противоречивые эмоции, и не всеми воспринимается положительно. Так что, если Вы хотите «оздоровить» всеми любимый салат, добавив вареное куриное филе, например – посоветуйтесь со всеми предварительно. Иначе некоторые гости останутся без самого главного вкуса Нового Года. И горе тому, кто забудет про шампанское и мандарины!

Новогодний салат - Оливье

2. Только мясо

Шашлык, запеченная курица, нарезанная буженина, салат с говяжьим зыком,закуска с беконом и… десерт. Несмотря на тотальное подорожание мясных продуктов, на Новый год их покупают в увеличенных объемах. А все потому, что «как Новый год встретишь, так и проведешь».Хочется по-богатому. Тем не менее, даже если среди Ваших гостей не будет вегетарианцев (что странно, ведь их число постоянно растет!) – не стоит перегружать меню мясопродуктами. Во-первых - непременная тяжесть в животе обеспечена. Во вторых – однообразие сделает меню скучным. И в-третьих - процесс переваривания мяса, на ночь глядя отнимет ту энергию, которую можно пустить во благо. Например, устроить танцы!

Новогодний ужин должен быть разнообразным

3. Нетрадиционная кухня

Если Вы раньше никогда не если суши, не стоит начинать это делать за новогодним столом. Возможно, никому не понравится. Зачем так рисковать? Если всю жизнь на праздники главным блюдом была жареная курица, то готовить «Щуку по–королевски» - тоже рискованное предприятие.Особенно, если Вы решитесь на это впервые, и что-то пойдет не по плану. Если уж меню было согласовано другими членами семьи, постарайтесь выбрать проверенный рецепт. Ведь с некоторыми типами рыбы или мяса новичку не справиться.

 

4. Слишком много всего

Чем больше – тем лучше, считают некоторые. И…ошибаются. Психологи давно выяснили, что человек удовлетворен своим выбором, когда в наличии есть около 4-7 вариантов. Если в меню будет около 10 закусок, есть вероятность, что не все будут попробованы и оценены по достоинству. Тем более, повышаются шансы выбросить недоеденное, на второй день. А это уже моральное преступление) Так что, рассчитывая количество блюд следуем принципу: «меньше, но лучше».

5. Ограниченное количество безалкогольных напитков

Нередко так бывает: пара-тройка сортов вина, коньяк и другие алкогольные напитки. И только один вид газировки. Если при этом вода сладкая – пиши пропало. Рано или поздно людям захочется пить, а сладкие шипучки только усиливают жажду. Бежать за бутылкой воды среди ночи не захочется никому. Так что, цитируя классиков, придется сказать гостям «пускай они пьют воду из-под крана». Или предварительно позаботится о том, чтобы на столе были несколько видов газированной воды, сок или хотя-бы компот из сухофруктов.

 

Желаем Вам вкусного ужина на Новый год и довольных гостей!

 

Кстати, для того, чтобы не переедать во время праздников, добавляйте в меню специи. Многие пряности и приправы ускоряют переваривание пищи. Предлагаем купить специи для новогодних блюд на официальном сайте «Приправки». Специи помогут добавить в рацион разнообразия, экзотичности, к тому же еда станет намного полезней. А о том, какие именно пряности помогают не поправиться на Новый год - читайте в следующей статье.

 

}); });