Время работы:
Пн.-Пт. с 09:00 до 17:00
Заказы на сайте 24 ч.

В корзине пусто!

Как приготовить окрошку за 5 минут?

Как приготовить окрошку за 5 минут?

24.06.2018

Одно из самых легких и питательных летних блюд традиционной украинской кухни – это окрошка. Хотя кулинары спорят о том, относить ли окрошку к салатам, или же к первым блюдам, все мнения сходятся на том, что она очень вкусна, утоляет и голод, жажду и своими  вкусовыми особенностями прекрасно подходит для жаркой погоды.   Предлагаем попробовать простой рецепт приготовления  окрошки менее чем за 5 минут.

Ингредиенты:

- 400 г вареного мяса;

- 4-5 свежих огурцов;

- 2 л кваса;

- 5 яиц сваренных «вкрутую» ;

- 200 г сметаны;

- 1 ст.л. свеженатертого или 1 ч.л. сушеного хрена;

- 1 ст.л. горчицы;

- зелень лука и укропа;

- черный молотый перец;

- соль и сахар.

Белки яиц, мясо  и огурцы порезать мелкими кубиками, а желтки растереть со сметанкой и горчичным порошком. Измельчить зелень, по желанию можно добавить сухие пряные травы, листья салата, кинзу или руколу. Все компоненты сложить в кастрюлю и влить охлажденный квас. Добавить специи, по вкусу соль и сахар, перемешать.

Приятного аппетита!

}); });