Заказать анис в интернет магазине приправки

Анис - одно из самых давних эфиромасличных и лекарственных растений, которе не встречается в диком виде. В плодах содержится 2-3 % эфира, кроме того - белки и сахара, фурфурол, хлорогеновые кислоты и др. Применяется Анис в народной медицине, в особенности при кровотечениях, пищевых нарушениях, спазмах, простудах.

Кулинарные свойства Аниса использовали с давних пор - в давней Европе им посыпали свежевыпеченный хлеб. В Австрии и Германии  анисовый хлеб является традиционным блюдом. Анис применяется при изготовлении спиртного: ракии (Турция), узо (Греция), самбуки (Италия), в Ливане и Ираке - арак, во Франции с анисом готовят пастис, в славянских странах - анисовую водку.

В пищевой промышленности специя зачастую используется в кондитерском деле, выпечке. Анис облагораживает вкус рыбы, делает его ярким, пряным. При приготовлении заквасок, засолке огурцов и покваске капусты, мочении яблок – эта пряность незаменима. Подходит она и для ароматизации всевозможных блюд.

В интернет-магазине специй можно купить Анис в семенах с доставкой по всей Украине.