Заказать перец черный (горошек)

Перец именуют королем среди всех пряностей. Самые ранние упоминания о нем присутствуют в индийских трактатах, написанных более трех тысяч лет назад. Эта специя считается обязательной на любой кухне, незаменимой в кулинарии, как соль.

Существует более 1500 различных видов перечных. Самые известные и ходовые - перец черный, белый, красный и зеленый. Это плоды древовидных лиан или вьющихся кустарников из тропических стран, вырастить которые в нашей зоне невозможно.

В производстве черного, зеленого и белого перцев задействуют плоды одного растения. Чтобы приготовить черный перец, собирают незрелые горошки и высушивают под прямыми солнечными лучами. На территории Украины купить черный перец горошек можно повсеместно, однако выгоднее всего - заказать в интернет-магазине специй, где всегда отличные качество и цена.

Черный перец можно считать универсальным, он подходит для рыбных и мясных, яичных и грибных, овощных и сладких блюд. Целые горошинки насыщают кушанья приятным ароматом, кроме того украшают внешний вид тушеной говядины и свинины, дичи, жаркого, рагу из разнообразных продуктов, супов, морепродуктов.  Применим в консервировании, засолке и квашении огурцов, капусты, кабачков, томатов. Входит в состав традиционной смеси разноцветных перцев.