Заказать сушеный розмарин (дробленый)

Розмарин лекарственный — вечнозеленое растение (Rosmarinus officinalis), с греческого языка переводится как «морская роса». Благодаря римлянам розмарин распространился по Европе. В Средневековье бросали в огонь в период эпидемий, для очищения воздуха. В разные времена был символом то похорон, то свадеб, входил в состав множества снадобий. В Украине купить розмарин дробленый можно в магазине специй «Приправки» - где пряности самого высокого качества, по выгодной цене.

Розмарин наделен сильным ароматом - на кухне употреблять его следует в небольших дозах. Незаменим при вымачивании, мариновании и приготовлении блюд из свинины, говядины, дичи, баранины, птицы, крольчатины, — перебивает специфический запах, делает блюда более благородными; консервировании овощей и грибов; запекании рыбы на гриле. Хорошо сочетаясь с рядом других специй, он входит в состав именитых пряных смесей «Прованские травы» и «Букет Гарни». Иногда розмарином заменяют лавровый лист, но никогда не используют их одновременно. Популярное в Грузии блюдо сациви (вареная курица под жгучим орехово-чесночным соусом) - невозможно приготовить без розмарина.

Лечебные свойства
Обладая богатым химическим составом розмарин владеет тонизирующим, восстанавливающим и укрепляющим организм эффектом. Пряность оказывает болеутоляющее, антисептическое действие.
Было отмечено позитивное воздействие водной настойки розмарина на больных после инсульта, благодаря его свойству стимулировать мозговое кровообращение, зрение, память. Но беременным советуют принимать розмарин очень осторожно.