Булгур

Крупа  – источник ценных для организма веществ. В интернет магазине специй можно купить булгур и другие крупы недорого.

Что такое булгур? Это зерновой продукт, получаемый из гречихи или различных видов пшеницы. Используется в основном на Ближнем Востоке и в турецкой кухне. Легко приготавливается, благодаря предварительному вымачиванию, например, в бульоне. Вкус похож на кус-кус или рис, но с гораздо более высокой питательной ценностью. Он имеет малое содержание жира. Идеальный компонент вегетарианской диеты. Служит заменителем мяса.

Булгур – кладезь  ниацина, тиамина и железа эля также белков, клетчатки и витаминов, в частности  групп B и фолиевой кислоты. Содержит селен и магний, которые влияют на общее состояние здоровья и правильное функционирование органов. Он регулирует пищеварение и предотвращает запоры.

Он имеет низкий гликемический индекс, что снижает риски скачков  уровня сахара в крови, и дает вам ощущение сытости в течение длительного периода времени. Особенно рекомендуется для диабетиков.

Самый быстрый и простой способ готовки булгура – залить крупу в пропорции 1 чашка на 2,5 стакана жидкости. Подождать до набухания, довести до кипения в подсоленной воде, проварить 7-10 минут. Для полной готовности, необходимо накрыть крышкой и дать немного постоять. Чтобы отделить зернышки друг от друга перемешайте вилкой.

Применяется как альтернатива овсянки на завтрак, с теплым молоком, медом и фруктами. Заменяет рисовую крупу в плове, ризотто. Может быть отдельным гарниром для мясных блюд.

В Украине крупу булгур купить выгодно на нашем сайте!