Рис Жасмин

Сорт риса Жасмин похож на Басмати, но есть отличия. Рис жасмин происходит из Таиланда, часто применяется в юго-восточной азиатской кулинарии. Обладает тонким, цветочным ароматом, мягкой и слегка липкой текстурой в готовом виде. Зернышки короче и толще, чем у басмати. В Украине купить рис жасмин и другие крупы выгоднее всего на нашем сайте.

Перед приготовлением важно промыть рис, чтобы удалить пыль и лишний крахмал. Жасмин традиционно готовят путем пропаривания или методом абсорбции. То значит, что он отваривается том в количестве воды, которого достаточно для полного впитывания. Идеально для этого подходят мультиварки, скороварки и другие кухонные приспособления.

Полезные свойства риса жасмин:

- снабжает организм диетическими пищевыми волокнами;

- содержит витамины группы В;

- имеет в составе минералы, важные для производства клеток, обмена веществ и других жизненно необходимых процессов.

- низкокалорийный продукт.

Энергетическая ценность одной порции (200 грамм) риса жасмин: 45 г углеводов, менее 1 г жира, 206 ккал, 4 г белка.