Какао-порошок (алкалізований)

Зазвичай шоколад вважають не найкориснішою для здоров'я їжею. Ця думка поширена завдяки високому рівню цукру і жиру. Однак основна складова - какао, є одним з супер-фудів. Порошок какао багатий важливими сполуками, антиоксидантами, цінними для мозку поживними речовинами. В Україні купити какао вигідно легко в інтернет-магазині спецій, прянощів, горіхів і круп «Приправки».

Напій какао - це більше ніж просто шоколадне молоко. Чимало неймовірних переваг для здоров'я може запропонувати цей, знайомий з дитинства, продукт.

1.     У какао більше антиоксидантів, ніж в зеленому чаї.

2.     Какао - відмінний джерело магнію, який зменшує ризик розвитку згущення крові.

3.     Чашка гарячого какао - набагато краще, ніж плитка шоколаду.

4.     Порошок вміщує флавоноїди, які підсилюють мозковий кровотік,підвищуючи концентрацію і ясність мислення.

5.     Корисно для серця, оскільки має в складі поліфеноли, що знижують кров'яний тиск.

6.     Діє як анти-стрес. Ще в 17-м столітті какао використовували як ліки від дратівливості, нападів гніву. Не дивно, що його рекомендують пити перед сном.

7.     Какао вважається протизапальним. Дослідження, показало, що 40 грам какао в день, споживані протягом 4 тижнів, можуть зменшити запалення в організмі і допомогти запобігти засмічення артерій.

8.     тонізує і додає енергії. Какао, випите вранці, заряджає не менш, ніж кава. Але без подальшого енергетичного спаду, який викликає кави, коли ефект кофеїну проходить.

9.    містить тільки здорові жири.Склад какао-порошку містить ліпіди, в т.ч. олеїнову кислоту, яка є тією ж жирними кислотами, яка є в оливковій олії. Споживання какао і темного шоколаду знижує рівень поганого холестерину в організмі.

10.  Допомагає скинути вагу. Вчені з'ясували, що існує зв'язок між чутливістю до інсуліну і ожирінням. Продукти з какао-бобів, в тому числі і порошок можуть посилити цю чутливість.