Замовити Глутамат натрію за вигідною ціною

Популярна харчова добавка, відома також як підсилювач смаку Е621, глутамат натрію - являє собою кристали білого порошку, які швидко розчиняються у звичайній воді. Цей продукт може зустрічатися в природі, і утворюватися в їжі самостійно, тобто природним шляхом, наприклад в соєвому соусі або в деяких сортах сиру. Однак найчастіше його спеціально додають в їжу. Вперше глутамат був виділений японським вченим більше 100 років тому, завдяки гідролізу пшеничного і соєвого білків. Кілька років по тому почалося виробництво цієї добавки ферментаційним способом, завдяки відкриттю бактерії, сприяє виробленню цієї натрієвої солі. Таким чином, в класифікації речовин, глутамат натрію вважається натуральної добавкою. 

Секрет приємного смаку Е621 в тому, що він стимулює рецептори, що розпізнають багату білком їжу. Ось чому його там любить харчова промисловість.
Існує оптимальне дозування в різні види продуктів:  0,1-0,3% від маси для рідини; до 0,5-1% для сухих продуктів. На сьогоднішній день свідчень негативного впливу добавки на людський організм в нормальних кількостях немає, таким чином помірне вживання її в їжу не шкодить здоров'ю.
На сайті pripravki.com глутамат натрію купити можна за доступною ціною.