Курка з овочами в гострому соусі

Курка з овочами в гострому соусі

Для того, щоб прискорити процес, рекомендується використовувати скороварку. Так блюдо не тільки швидше приготується, а й курка краще просочиться приправами.
Складові:

• Курка 1 шт.
• Солодкий картопля 2 шт. середнього розміру
• морква 1 шт.
• червоний перець чилі за смаком
• зелена цибуля невеликий пучок
• ріпчаста цибуля 1 шт.

Приправи і соуси

• часниковий порошок
• мелений імбир
• чорний перець

Спосіб приготування:

1. У каструлю курку, засипте чорний перець і мелений імбир, злегка відваріть.

















Відварну курку промийте водою 1 раз.

















Додайте специи для курки . Ретельно перемішайте і залиште настоюватися.

Поки курка маринується, наріжте зелену цибулю, солодкий картопля, морква, ріпчаста цибуля, перець чилі.

Помістіть замариновану в приправах курку і нарізані овочі в скороварку і ще раз додайте спеції

. Засипте часник і імбир в невеликих кількостях за смаком.

Закрийте кришку і варіть 15-20 хвилин до готовності.


Примітка:

 Якщо ви не хочете, щоб страва вийшла занадто пекучим, перець чилі можна добавити ще трішки

Під час тушкування воду доливати немає необхідності, тому що овочі виділяють сік. Але якщо ви хочете, щоб вийшло більше бульйону, можна додати.