Насіння соняшнику очищені

Це здорова, поживна і популярна закуска - всіма улюблені насіння соняшнику. Вони мають характерний смак, і забезпечують організм великою кількістю поживних речовин. В нашому інтернет магазині купити насіння соняшника можна вже в готовому для вживання очищеному вигляді. Їх можна використовувати як окремий продукт раціону, або як добавку до тесту, посипання на кекси, хліб або іншу випічку, інгредієнтдля салатів.

Соняшник є трав'янистим однорічним рослиною, з сімейства складноцвітих. Рослина масово культивують в Україні. Насіння від сірої до білої конічної форми з гладкою поверхнею. Кожна головка соняшнику містить сотні їстівних олійного насіння.

поживна цінність

Насіння соняшнику є відмінним джерелом корисних для здоров'я поживних речовин, таких як вітамін А, Е і В1 і 6, фолат і ніацин. Порція на 100 г містить близько 35,17 г вітаміну Е. Вони містять велику кількість міді, марганцю, селену, магнію і фосфору. Багаті необхідними жирними кислотами, наприклад, поліненасиченими жирними лінолевої і олеїнової. Насіння соняшнику також є хорошим джерелом білка і амінокислот, які необхідні для росту дитини.

100 грам цієї високоенергетичної їжі забезпечують 584 калорії. Отже, насіння слід вживати в помірних кількостях через високу калорійність.

Переваги для здоров'я

1. Містять «хороші »жири. Також насіння мають підвищений вміст масла, що робить їх одним з головних джерел полі- і мононенасичених жирів. Обидва ці жиру відмінно підходять для загального здоров'я.

2. протизапальні властивості. Насіння соняшнику - джерело вітаміну Е, жиророзчинного антиоксиданту. Речовина нейтралізує шкідливий вплив звільнених радикалів, допомагаючи запобігти пошкодженню жиросодержащих молекул і структур. Анти-запальні властивості зменшують прояви астми, ревматоїдного та остео-артриту.

3. Знижують ризик раку. Насіння соняшнику підсилюють імунітет, тим самим знижуючи ризик деяких видів раку. Вітамін Е і високий рівень клітковини в насінні соняшнику знижують ймовірність раку товстої кишки. Селен в насінні соняшнику викликає репарацію ДНК і синтез пошкоджених клітин, пригнічуючи проліферацію ракових клітин. Це також викликає послідовність самознищення, щоб усунути аномальні клітини.

4. профілактика діабету.

5.Профілактика хвороб серця і судин. Насіння соняшнику можуть запобігти виникненню хвороб серця. Дослідження показали, що люди, які споживають достатню кількість вітаміну Е, мають менший ризик настання серцевого нападу. Насіння соняшнику знижують рівень холестерину.

6. покращують нервову систему. Магній в насінні соняшнику врівноважує кальцій, регулюючи тим самим м'язовий і нервовий тонус. Він запобігає проникненню кальцію в нервову клітину і активацію його. Це допомагає тримати нерв розслабленим.

7. Здоров'я кісток. Насіння соняшнику містять корисні для кісток мінерали, такі як кальцій, магній і мідь, які зменшують втрату мінеральної щільності кісток. Мідь допомагає перехресного зв'язування колагену і еластину, що забезпечує міцність і гнучкість суглобів.

8. Стан шкіри. Постійне вживання насіння соняшнику додасть шкірі сяйво. Він бореться з ультрафіолетовими променями і зберігає шкіру молодою і красивою. Мікроелементи в насінні необхідні для виробництва меланіну, пігменту, який надає шкірі її колір. Живильні речовини, присутні в насінні соняшнику, запобігають утворенню рубців і формування зморшок. Важливі жирні кислоти, такі як пальмітинова, олеїнова і лінолева, стимулюють утворення еластину і колагену, роблячи шкіру м'якою і гладкою.

Зберігати очищені насіння краще всеготв герметичному контейнері або холодильнику, так як вони схильні до прогорканию. Холодна температура не вплине на їх текстуру або смак.

Як використовувати:

• Смажені і солоні насіння зазвичай вживають в якості корисної закуски. Вони також використовуються в якості гарніру для салатів і пасти.

• Додайте насіння соняшнику в свої несолодкі страви або салат з курки, тунця і індички.

• Додайте в мюслі або пластівці

• Насіння додаються в кекси, цукерки.