Для корейських салатів

Корейские салаты – овощные блюда, обладающие двумя особенностями: характерным способом нарезки и специфическим острым вкусом. Готовят из сырой моркови, морской капусты или вареной красной свеклы.
В состав приправы для корейских салатов входят: перец черный, чеснок, куркума, лавровый лист, пажитник, розмарин, кардамон, соль. Сочетание ингредиентов обладает выраженным пряным запахом. В Украине купить приправу для корейских салатов можно в интернет-магазине по выгодной цене, на развес (от 100 грамм).


При обычном приготовлении моркови по-корейски, смесь по вкусу добавляют непосредственно в натертый соломкой овощ, заправляя уксусом и подсолнечным маслом. Однако для изысканного вкуса, следует заранее приготовить чесночно-луковую зажарку (возможно добавление также мелко нарубленного куриного филе), а готовую приправу добавить на сковороду в конце обжаривания – так она глубже раскроет ароматические и вкусовые качества. Заправку добавляют в салат охлажденной.

Альтернативное применение приправы – рыбные пресервы.

Внимание! Данная смесь содержит соль.