Приготування паштету в домашніх умовах - тривалий і трудомісткий процес, який складно уявити без спецій. Є кілька способів зробити паштет, із застосуванням багатьох технологій - в духовці, на плиті, застосовуючи кулінарний рукав, і, звичайно, консервування паштету і витримування в спеціальній печі з підвищеним тиском «автоклав». Крім того, паштет може бути виготовлений з різних суб-і м'ясопродуктів, сала, печінки, з додаванням овочів, зелені. Рецептів і комбінацій інгредієнтів є безліч.
В складі суміші спецій для паштету є найбільш гармонійні для цього делікатесу прянощі: мелені цибулю і часник, кріп і петрушка сушені, перець чорний, коріандр, морква. Компоненти підібрані так, щоб паштет вийшов ароматним пікантним, ніжним і не дуже гострим. Закладати необхідно на початку приготування, дозуючи за смаком. При бажанні, дабавіть пряні трави.
Замовити суміш спецій для паштету можна на сайті.
Прайс-лист має формат Excel, для перегляду ONLINE просто відкрити через Google Chrome на зображенні правіше.
Для скачування натисніть на картинку правіше, потім виберете Файл -> Скачать