Масала Самбар

Масала Самбар - это типичная смесь специй для кухни Южной Индии. Это сочетание ароматических пряностей превращает обычную пищу из чечевицы в восхитительную. Полезные рагу из мяса с этой приправой, которые часто подаются вместе с рисом, так и называют  - Самбар. Многие деликатесы индийской кулинарии пока недоступны в Украине, однако в нашем интернет-магазине масала Самбар купить можно всего в 1 клик. Как и на другие продукты из категории «смеси специй», действует система цен: опт (от 2 кг) и розница.

Состав: перец чили сушеный, пажитник, кориандр, горчица, листья карри, тмин, черный перец и др.

С приправой масала Самбар готовят супы из баранины, бульоны из костей. Это идеальная смесь специй для приготовления сытных и полезных первых блюд, например – пряного супа из чечевицы или фасоли. Хорошо сочетается с рисовыми крупами сорта Басмати, Жасмин. Придает экзотичности тушеному мясу птицы. На основе приправы готовят заливки, заправки, подливы и соусы. Смешивают с томатной пастой, жирными сливками, зеленью и другими ингредиентами. Подходит и для небольших закусок или вторых – куриных рулетиков, жареных на гриле овощей, запеченных лавашей с мясными начинками.