Букет гарні

Смесь специй Букет Гарни – классическая французская приправа, в основе которой пряные травы. Состав: орегано, петрушка, майоран, укроп и др. Сочитание этих трав дает непривзойденный вкус и аромат. Придает любому блюду пикантность и особый колорит, используют для ароматизации в основном для первых блюд, а также различных соусов. Добавлять специю лучше в конце приготовления на 5-7 минут. 

Изначально простой набор специй в виде веточек и целых листов связывали пищевой ниткой, затем опускали в суп  и вынимали после приготовления блюда. Именно поэтому смесь именуют словом «букет». Связку трав сушили и могли применять повторно.

Такой рецепт можно повторить и со смесью Букет Гарни от интернет-магазина Приправки. Сложите столовую ложку пряности в полотняный или марлевый мешочек и используйте при необходимости, тщательно просушивая после каждой варки. Помните, что при многократном употреблении специи теряют свои свойства, не варите их более 2-3 раз. Дополнить Букет Гарни можно лавровый листом, тимьяном, шалфеем, чесноком, розмарином, и другой сушеной зеленью. Подходит для овощных, бобовых, грибных, мясных бульонов.

Специю Букет Гарни купить можно онлайн в интернет магазине. Цена, качество и реальные отзывы.