Средиземноморские травы

Средиземноморская смесь пряностей – это сочетание многих сушеных трав, произрастающих традиционно в регионах Франции и Италии. В разных вариациях приправа может включать до 80 компонентов, в древности она имела кулинарное и лекарственное назначение. В Украине купить средиземноморские травы легко в интернет – магазине «Приправки» не выходя из своего дома!

Ингредиенты: майоран, чабер, петрушка, кориандр, душица, укроп и др.

Обычно эту смесь специй используют для придания нежного аромата и вкуса овощным блюдам,  омлетам, пицце, макаронным изделиям (пасте), рыбе, мясу. Опытные кулинары рекомендуют растирать ее в ступке или вручную, и добавлять в продукты ближе к концу готовки – чтобы запах эфирным масел успел раскрыться, сохранился в полной мере. Средиземноморские травы придают национальный колорит и характерную пикантность даже самой обычной еде.