Чабер молотый

Часто сравниваемый с майораном  или чабрецом (тимьяном), чабер обладает пряным острым ароматом. Это ключевой ингредиент в классических травяных смесях, таких как букет Гарни и Средиземноморские травы. Специю используют по-разному:  от омлетов до похлебок;. В сочетании со свежими луком, лимоном и майонезом, или медом, молотым чабером натирают курицу или рыбу; применяется в создании комбинированных маринадов для мяса; добавляют в весенние и летние салаты, сочетается с цитрусовыми, орехами, можно класть в выпечку (хлеб, пироги).

Интересный факт: в Германии чабер также называется «боненкраутой» или «фасолью», потому что он так хорошо сочетается с блюдами из бобовых.

Культивируется пряность в Средиземноморье, а также в Азии. В Украине купить чабер можно в нашем интернет – магазине не выходя из дома.