Гірчиця біла (в зернах)

Семена белой горчицы чаще всего используют для приготовления столовых горчичных соусов, французской («дижон»), американской, и других заправок. Белая горчица отличается более слабым, нежным и пикантным вкусом в сравнении черной. 

Зерна горчицы прекрасно подходят для консервирования лесных грибов, сезонных овощей. Она используется для кулинарных произведений из рыбы, ею натирают мясо перед запеканием, горчица предотвращает вытекание лишнего сока при термической обработке мясных изделий, субпродуктов. Специя хорошо совместима с блюдами из белокочанной капусты. Зерна белой горчицы оттеняют привкус продуктов, свинине прибавляя аромата и остроты, баранине – нежности, подчеркивает изысканность телятины. Добавляют зернышки и в супы, но умеренно. 
 

Совет: добавьте в медово-имбирную смесь и натрите курицу за несколько часов до запекания.

Зерна белой горчицы, как и сухой порошок нельзя оставлять открытыми - абсорбирует влагу, а в семенах могут завестись вредители. Лучше всего ее хранить в полотняном мешочке. 

Предлагаем купить семена горчицы белой в магазине «Приправки» по выгодной цене! Доставка по всей Украине.