Гірчиця мелена Екстра

Горчица - популярная пряность, без которой непросто приготовить некоторые блюда. Растение однолетнее, сжелтыми цетами, плоды - стручок с семенами. Горчица содержит полезные для оргнизма вещества: углеводы, жиры и белки, клетчатку, витамины и микролементы.

Сфера применения молотой белой горчицы широка. Ее используют в медицине, косметологии, в бытовых целях и, конечно, в кулинарии.  Молотая гочица подходит ко всем сортам мяса, придавая остроты и пикантности, делая изделие более нежным и сочным. Ею натирают мясо перед запеканием, добавляют в маринады, сочетая с соусом из сои, медом, сметаной и др. Без молотой горчицы невозможно приотовить смый популярный в мире соус - майонез. Она яляется компонентом смесей карри. Приправу кладут в супы-пюре, блюда из бобовых и грибов, овощные рагу. 

Как приготовить горчичный соус в домашних условиях?
Этот продукт прекрасно дополняет вкус холодца, жареных колбасок, сосисок, копченостей и других мясопродуктов. Для приготовления необходимо:
1. Молотую белую горчицу залить теплой водой ( в рассчете 1 ст.л. сырья на 75 мл жидкости).
2. Оставить смесь в теплом месте на 8-10 часов.
3. Избыточную влагу, кторая поднялась кверху - слить.
4. Добавить сахар, соль и подсолнечное масло - по вкусу, перемешать.

В нашем магазине можно купить молотую горчицу на развес (от 100 грамм) по выгодной цене!