Замовити капусту сушену за вигідною ціною

Сушена білокачанна капуста  виглядає як пластівці світлого жовто-зеленого кольору. Має приємний концентрований капустяний запах; легко готувати і зберігати. На перший погляд, капуста - не з тих соковитих овочів, які можна сушити, сфера застосування її в традиційній українській кулінарії вельми неочевидна. Однак сушена капуста - повноцінна альтернатива свіжозрізаної качана; має серйозний перевагою: 400 грам сухої капусти замінює до 2 кг свіжої.

Цей продукт економічний, незамінний в поході: не потрібно нарізати, мало важить, не псується. У подрібненому сушеному вигляді кладуть в борщі, супи, розсольники, харчо, солянки одночасно з іншими овочами. Перед гасінням рекомендується розмочити в холодній воді кілька годин. Хороший гарнір до м'яса (свинини, яловичини). поєднання моркови, сельдерея, пастернака, укропа и петрушки, паприки з капустою - універсальна суміш, яка завжди виручить на кухні.

Ретельно відібрані овочі висушують на повітрі. Зневоднені листи зберігають свою високу живильну цінність. Джерело вітамінів А і К, калію, кальцію, фосфору, мікроелементів селену, цинку і марганцю. Капуста також містить жирні кислоти Омега-6.

В Україні можна купити сушену капусту, трави, ягоди недорого в інтернет-магазині «ПРИПРАВКИ».