Кумин мелений (зіра) Екстра

Молотый кумин имеет сильный аромат и вкус, незаменимый в латинской, индийской и ближневосточной кухне. В Америке и Европе с недавних пор кумин также считают жизненно необходимой специей. Он обладает насыщенным, уникальным и несколько горьким вкусом, который важен в индийских карри и чили блюдах. Специей ароматизируют гарниры из риса и бобовых; в Украине купить кумин на развес по оптовой и розничной цене можно на сайте Приправки.
 

Помол кумина Экстра осуществляется еженедельно небольшими партиями для сохранения богатого особенного вкуса, который привнесет самое лучшее в жаркое, рагу и другие лакомства. Ингредиент смесей специй для плова, хлебного теста. Гармонирует с куркумой, сладкой паприкой, луком, лавровым листом, которые хорошо оттеняют его доминирующий вкус. Сочетание кумина с черной фасолю, киноа, чечевицей – устойчивые и традиционные в мексиканской кулинарии. Приправу добавляют в томатные пасты и кетчупы, употребляют в домашнем консервировании.