Мускатний горіх мелений Екстра

Специя мускатный орех настолько ценна, что в свое время вокруг нее закрутился целый водоворот исторических событий. Родом из Индонезии, группы о-ов Банда. Там выращивается по сей день. В Украине же натуральный индонезийский молотый мускатный орех купить можно на нашем сайте (опт и розница).

В семнадцатом веке голландцы и британцы пытались захватить территории островов. Окутанный легендами, мускат считался лекарством от чумы. Ему приписывали тысячи исцеляющих свойств. К сожалению, пока европейские народы удовлетворяли свою жадность, большая часть коренного населения была уничтожена. А ценный мускатный орех был вывезен контрабандой во Францию. Со временем производство пряности было налажено в Гренаде, где его культивируют и сегодня.

Представляет собой овальное, коричневое семя, напоминающее по форме маленький грецкий орешек. Используют молотый мускатный орех больше всего в выпечке: имбирный пряник, кексы, маффины, крендели. Пригодится и для мясных блюд. Кулинары утверждают, что 0,5-1 ч.л.  специи хорошо размягчает мясо, насыщая его ароматом.  Поэтому нередко встречается в смесях специй для маринования шашлыков.

Обладает доказанным успокаивающим, антисептическим и другими целебными эффектами. Применяется в народной медицине.