Пажитник мелений Преміум

Пажитник премиум-помола изготавливается из самых отборных зерен специи; используют во многих мясных изделиях, овощных блюдах, закусках. В Украине можно купить пажитник молотый в магазине специй по хорошей цене и насладиться его пряным вкусом.

Семена в молотом виде кладут в рыбные, овощные карри, часто — в хлебное тесто для пикантного запаха.
Эта пряность придает неповторимый грибной аромат подливкам к кашам, пюре из гороха, картофеля, супам из бобовых, борщам. Применяется даже в качестве замены традиционного кофе. В пищевой промышленности порошком из семян ароматизируют некоторые сорта твердого сыра. Благодаря высокому уровню  белка в семенах, пажитник ценится в вегетарианской кухне. В пищу используют нежные проростки. 

В странах Востока особую популярность имеет  чай «хельба». Его приготовить не сложно: 1 — 2 ч. ложки молотых семян пажитника на стакан кипятка. Напиток расслабляет, восстанавливает силы. В жаркую погоду в освежающий «желтый чай» можно добавить мед или лимон.