Пажитник (в зернах)

Пажитник - однолетнее растение, достигающее высоты 50 см. Цветки бледно-желтые, иногда немного лиловые, цветут с марта по июль. Плод - стручок, содержащий 10-20 семян. Это медонос с пряным ароматом.  Пажитник выращивают на солнечном месте, не засыпают землей, а лишь опускают на небольшую глубину. Собирают, когда рожки уже на две трети поспели. Окончательна зрелость наступает уже после сбора.

Семена пажитника улучшают повышения пищеварение, ускоряют обмен веществ и усиливающий воздействие на организм. Кроме того, они снижают содержание сахара в крови и уменьшают давление, таким образом, они настоятельно рекомендуется людям, предрасположенным к диабету и гипертонии. Купить пажитник можно не только, чтобы улучшить здоровье, он также способствует похудению.
 

Как специя семена пажитника имеют сильный запах, привкус слегка горьковатый. Приятным он становится только под действием тепла.
Семена ценятся в Индии, Северной Африке, Америке, Китае, Южной Европе и Балканских странах. Семена измельчают перед использованием. Он может быть использован в дополнение к сэндвичам и салатам. Прекрасно смягчает вкус, например, кислых помидор. Жареные семена пажитника могут применять как замену кофейных зерен.
 

Купить семена пажитника в Украине можно в интернет-магазине  «Приправки»!