Перець чорний подрібнений Стандарт

Чорний перець - популярна пряність, але і ефективна біо- та дієтична добавка. Він стимулює ферменти і травні соки, тим самим сприяючи гарному переварюванню їжі. Саме тому купити чорний перець грубого помелу - ідеальне рішення для приготування м'яса, баранини, оленини, дичини - всіх "важких", жирних і труднопереваріваемих страв.

Що міститься в перці "пиперин" збільшує поглинання і біолгіческю доступність інших поживних речовин, таких бета-каротин, селен, вітаміни групи В, куркумін. Поєднання чорного перцю і куркуми - не тільки ідеально за смаком, обидва компонента взаємодоповнювані - що сприяє підвищенню здоров'я кишечника і профілактики раку.

Харчове застосування: перші страви, заправки, супи, підливи, каші, всі види м'яса та морепродуктів, круп, бобів. Вживають у виготовленні консервів, пресервів, напівфабрикатів, фаршів, ковбас, сосисок. Входить до складу соусів, сумішей «Каррі» і «Масала», інших приправ