Замовити бадьян ламаний недорого

Ламаний бадьян – фрагменти цілої спеції, які можна використовувати аналогічно - для ароматизації кондитерських виробів, випічки, приготування птиці, консервування варення з вишні, абрикос і ін.

Як пряність вживають сухі зрілі плоди, які представляють собою багатопроменеві зірочки, що складаються зазвичай з 7-12 темно-коричневих, жорстких плодиков в формі човники.Усередині кожного плодики - насіннячко довжиною 6-1 Про мм. У насінні бадьяна містяться танін, цукру, терпени, смоли, сафлор, жирне масло, ефірне масло, близьке за складом до анісову.

Народні назви: аніс китайський, зірчастий, корабельний, індійський або сибірський.

Китайці додають бадьян в відомий суп з акулячих плавців (пряність можна використовувати в рибних стравах).

Його використовують для підвищення смакових якостей ліків і як інгредієнт різних грудних зборів. Бадьян - посилює лактацію, має сечогінну, пом'якшувальну і відхаркувальну дію при запаленнях дихальних шляхів. Ефірна олія усуває напади епілепсії, знімає набряклість, тонізує шкіру, підвищує її еластичність і пружність; використовують для прийняття ванн; застосовують для профілактики глистів.

Замовити ламаний бадьян можна недорого з доставкою по Україні в інтернет-магазині спецій!