Кріп - це пахуче, однорічна рослина сімейства зонтичних. Кріп має поодинокий гіллясте стебло темно-зеленого кольору.
Батьківщиною кропу вважають східну частину Середземномор'я. Зараз рослина росте на всіх континентах, крім Антарктиди та Австралії.
Зелень і насіння кропу є дуже корисними, оскільки в їх складі є білки, жири, вуглеводи, зола, харчові волокна, велика кількість вітамінів, макро і мікроелементів, стероли, жирні кислоти, мононасичені і полінасичені жирні кислоти.
Застосовують насіння кропу в кулінарії, народній та офіційній медицині, косметології.
У кулінарії кріп є дуже популярною пряністю.
Насіння кропу доповнять смак будь-яких перших страв (супів, борщів, бульйонів), других овочевих і м'ясних страв, рибних страв.
Їх можна додавати в будь-які салати, соуси і підливи.
Насінням і зеленню можна посипати варені і печені овочі, птицю, м'ясо.
Пряність чудово підходить для консервування та квашення овочів.
Кріп відмінно поєднується з капустою, бобовими, сиром і сиром.
В харчовій промисловості кропу роблять масло.
Що б насіння кропу не втратили свої смакові і ароматичні якості їх найкраще додавати в блюдо за кілька хвилин до закінчення приготування.
Корисні властивості та протипоказання насіння кропу
- Пряність чудово допомагає при безсонні і нервових розладах.
- Насіння кропу рекомендують вживати при кашлі, застуді. Вони розріджують мокротиння і виводять її з дихальних шляхів.
- Кріп сприятливо впливає на процес травлення, чинить бактерицидну дію на організм. Крім того, вони сприяють формуванню корисної мікрофлори кишечника.
- Насіння кропу є певним спазмолітиком.
- Насіння кропу дуже корисні для новонароджених. Їх відвар допоможе впоратися з коліками у дитини.
- Кріп сприятливо впливає на роботу серця.
- Рекомендують насіння кропу для виведення шлаків і токсинів з організму.
- Насіння кропу допомагають, якщо у Вас проблеми з сечостатевої системою.
Насіння кропу можна купити оптом і в роздріб від 100 грам.
Прайс-лист має формат Excel, для перегляду ONLINE просто відкрити через Google Chrome на зображенні правіше.
Для скачування натисніть на картинку правіше, потім виберете Файл -> Скачать