Укроп сушеный (зелень)

Укроп произошел с Ближнего Востока, откуда попал в Древнюю Грецию и распространился по свету. С греческого, дословно - "быстрорастущий". В 9 веке н.э. король Карл Великий, оценив вкусовые и лечебные свойства, велел своим подданным культивировать на укроп земельных участках. У автора древности Таберномонтануса есть всеобъемлющая оценка: "На кухне у нас без него не могут обойтись".

В природе дикий укроп произрастает в Северной Африке. Выращивают в странах Европы, в Америке, Индии, на Кавказе - на приусадебных территориях, в промышленных целях. В Украине купить сушеную зелень укропа можно в интернет-магазине специй "Приправки" по выгодной цене.

Сегодня укроп остается  незаменимо специей, сырьем для изготовлении приправы выступают зелень, семена, плоды. Благодаря укропу все блюда приобретают особый аромат.
Невозможно себе представить овощные закрутки, соленья, маринады без этой пряности. Созревшие зерна укропа нашли применение в медицине, кондитерстве, для ароматизации чая и уксуса.