Уцхо-сунели молотый Стандарт

Уцхо-сунели, также известный как голубой пажитник, - это трава, которая растет в горных районах северной Грузии. Немного мягче, чем обычный пажитник, эта специя очень универсальна. Может употребляться для мяса или свежих салатов. Традиционная приправа грузинской кулинарии. В Украине купить уцхо-сунели молотый можно в интернет магазине «Приправки». При заказе от 2 кг действует опт, минимальный вес – вакуумная, водонепроницаемая упаковка в 100 грамм.

Молотый голубой пажитник чаще всего используется в сациви и баже, которые являются вкусными ореховыми соусами.

Рецепт для Сациви:

1/4 чашки пюре грецких орехов 
14 г уцхо сунели 
14 г молотого кориандра  
Красный перец и соль по вкусу

Смешайте все ингредиенты и используйте в качестве маринада для мяса или соуса для хлеба и овощей.